たとえば「android端末であった場合にリターンキーを押した時に終了させたい」場合は、スクリプトのUpdate内に
if(Application.platform == RuntimePlatform.Android){
if(Input.GetKey(KeyCode.Escape)){
input = INPUT_RETURN;
}
}
などとしてinputに独自のキーコードを設定する。
メイン処理用のゲームオブジェクトでinputの値を確認して、INPUT_RETURNだった場合には
Application.Quit();
return;
を記述して終了させる。